Córdoba avanza hacia una producción agroecológica más justa y regulada

El Concejo Deliberante aprobó una nueva ordenanza que fomenta la producción local y el consumo de alimentos saludables.

En un histórico paso para promover la producción agroecológica en la ciudad, el Concejo Deliberante de Córdoba aprobó una nueva ordenanza que busca regular y fomentar esta actividad. Según el concejal Marcos Vázquez, impulsor de esta iniciativa, «estamos dando respuesta a una demanda de hace tiempo, ya que existían numerosas ferias de productos agroecológicos que carecían de un marco regulatorio adecuado».

Con esta nueva normativa, se crea un sello de producción agroecológica que permitirá a los productores certificar la calidad de sus productos y acceder a nuevos mercados. Además, se establece un registro de productores y feriantes, lo que facilitará su organización y la promoción del asociativismo.

Beneficios para todos:

• Consumidores: Tendrán acceso a alimentos más saludables y podrán conocer de primera mano a los productores.
• Productores: Contarán con un marco legal que les brindará mayor seguridad y oportunidades de comercialización.
• Ambiente: Se promoverá un modelo de producción más sostenible y respetuoso con el medio ambiente.

«Esta ordenanza no solo beneficia a los productores, sino también a toda la comunidad», afirmó el concejal Vázquez. «Al fortalecer el mercado local y promover un comercio más justo, estamos contribuyendo a una ciudad más saludable y sostenible».

Los próximos pasos:

El ente Bio Córdoba, perteneciente a la Secretaría de Ambiente de la Municipalidad, será el encargado de certificar los productos agroecológicos de manera gratuita. Se espera que esta iniciativa impulse la creación de nuevos espacios de venta y fomente el consumo responsable de alimentos.