Nexus ContenidoEntre vos y nosotros pasan cosas!Kicillof criticó a Milei por el desplome histórico del consumo de carne en Argentina

El gobernador de la provincia de Buenos Aires, Axel Kicillof, arremetió contra el presidente Javier Milei este miércoles a raíz del histórico desplome en el consumo de carne en Argentina. A través de una publicación en su cuenta de la red social «X», Kicillof acusó a Milei de anteponer su reconocimiento personal sobre los intereses del país, cuestionando su manejo de las relaciones exteriores y su política económica.

Como de costumbre, cada vez que gobierna la derecha, presenciamos el sobrehumano esfuerzo para "militar el ajuste". Es decir, atenuar o hasta hacer pasar por positivo el sacrificio que le hacen padecer a la sociedad. Así, se festeja como un éxito que suban los bonos y acciones en… pic.twitter.com/aT4e4fFDdY
— Axel Kicillof (@Kicillofok) January 22, 2025

El mandatario provincial denunció que la derecha en el poder está «militando el ajuste» y comparó la actual situación económica con gobiernos anteriores de similar ideología. «La plata no le alcanza a casi nadie», expresó, y agregó que el presidente argentino «entrega nuestra soberanía a cambio de palmaditas en la espalda y premios truchos» cuando viaja al exterior.

Kicillof centró parte de su crítica en el impacto de la política económica de Milei sobre los sectores más vulnerables del país, mencionando que, en lugar de mejorar las condiciones de vida de la población, el gobierno celebra el aumento de los bonos y acciones en la Bolsa mientras caen los ingresos y se deterioran las condiciones de vida de los sectores medios, trabajadores y populares.

A continuación, el gobernador compartió gráficos que ilustraban la drástica caída en el consumo de carne bovina, aviar y porcina en los últimos tiempos. «Con la política económica de Milei, el consumo de carne se desplomó y es el menor en 100 años», subrayó. Para Kicillof, este fenómeno refleja «una cruel realidad», pues, según su análisis, la caída en el consumo afecta no solo a la carne vacuna, sino también a otros productos esenciales como la leche, frutas y verduras.

En su publicación, Kicillof también criticó la forma en que algunos medios de comunicación presentan este desplome como un cambio de hábitos positivos, refiriéndose a los titulares que indican que los argentinos ahora consumen más carne de pollo que de vaca. «Es una forma tramposa y miserable de presentar la cruel realidad», sentenció.

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El gobernador no dudó en vincular este retroceso en el consumo con el modelo económico de Milei, sugiriendo que su política está destinada a reducir el consumo de proteínas entre los sectores más empobrecidos mientras incrementa las exportaciones de alimentos y recursos naturales como el petróleo y gas. «Así, lo vemos a Milei recorriendo los países centrales, entregando nuestra soberanía, nuestros trabajos y nuestras riquezas naturales al mejor postor», sostuvo.

Por otro lado, las estadísticas oficiales reflejan que, por primera vez en la historia de Argentina, el consumo de carne aviar superó al de carne vacuna en 2024. Según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Bolsa de Comercio de Rosario (BCRA), el promedio de consumo de pollo fue de 49,3 kilogramos por habitante, frente a 48,5 kilos de carne vacuna. Este nivel de consumo de carne bovina es el más bajo registrado en los últimos 28 años.

Aunque el consumo total de carnes en Argentina sigue siendo uno de los más altos a nivel mundial, con un promedio de 115 kilogramos per cápita, el cambio en las preferencias alimenticias refleja las dificultades económicas que enfrenta la población.

El informe revela que, si bien Argentina sigue ocupando el segundo lugar mundial en consumo de carnes, solo por detrás de Estados Unidos, el impacto de la crisis económica ha marcado un giro en los hábitos alimentarios de los argentinos.