La carne subió un 10% y consultoras prevén un repunte inflacionario

El precio de la carne y la suba del dólar empujan un nuevo salto del IPC. Estiman que la inflación de octubre alcanzó el 2,5%, con un alza del 16% respecto a septiembre.

La inflación argentina parece haber encontrado un freno, pero lejos está de ser historia. Las principales consultoras privadas advirtieron una nueva aceleración de precios en octubre y estiman que el índice rondará el 2,5%, lo que representa un aumento del 16% respecto a septiembre.

El Relevamiento de Expectativas del Mercado (REM) del Banco Central confirmó esta tendencia: el mercado corrigió al alza sus proyecciones, ubicando el IPC de octubre en 2,2% mensual, mientras que la inflación anual proyectada para 2025 se mantiene cerca del 29,6%.

“El ancla es el dólar, y el dólar se mueve”, resume un analista. Desde abril, el peso se devaluó casi un 20%, marcando el pulso del resto de los precios. En un contexto de economía indexada, cada movimiento del tipo de cambio reacomoda toda la estructura de costos.

El rubro alimentos fue nuevamente el más afectado. Según LCG, “en las últimas cuatro semanas la inflación promedio se aceleró a 3,3% mensual y la punta a punta a 3,6%”, con fuertes subas en lácteos, frutas, verduras y sobre todo en la carne, cuyo precio se disparó un 10% en la última semana de octubre y los primeros días de noviembre.

El fenómeno también se refleja en la “canasta Analytica”, que mide el costo de un changuito de productos típicos de clase media en distintas provincias. Los mayores aumentos se registraron en Tierra del Fuego (5,3%), Chubut (4,3%) y Río Negro (3,8%), mientras que los menores se dieron en Jujuy (1,7%), Formosa (1,4%) y Misiones (1,1%).

En paralelo, la apertura de importaciones pierde fuerza como freno inflacionario: los productos importados aumentaron 9% en septiembre, el doble del promedio de meses anteriores, según datos del Indec.

Las tarifas públicas siguen la misma tendencia, aunque con cierto rezago. Transporte, agua y energía aún están 35% por debajo del valor pleno de mercado, lo que anticipa futuros ajustes en los precios regulados.

En este escenario, las consultoras coinciden: el combo de inflación contenida por la recesión, aumento del dólar y ajustes pendientes configura un panorama de riesgo.
“La inflación está dormida, pero con un ojo abierto. El día que el dólar se despierte, no hay ancla que la frene”, sintetizó un economista consultado.

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