Mucha gente desconfía de esta capa blanca que se parece al moho. Pero no es moho y no dañará su salud.
Si no se almacena correctamente, el aceite de la semilla de cacao sobresale de la superficie del producto de chocolate y adquiere un color blanquecino.
Esto podría ser una prueba de que el chocolate realmente contiene granos de cacao y no sus sustitutos.
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