Jerry Thomas nació en 1830 en la bahía de Sackets Harbor, Nueva York. Fue conocido como “el Profesor”. Actualmente es considerado como el padre de la coctelería moderna y el primer “flair bartender” de la historia. Es decir, el primer barman que hizo del arte de combinar bebidas todo un espectáculo creando el primer cóctel flameado de la historia el “Blue blazer” que se componía solo de whisky y agua. Creador de la primer guía del Bartender en 1862 que contiene recetas de los clásicos y la descripción de como ser un buen Bartender.
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