A través del pan satisfacemos el 50% de las necesidades diarias del organismo en carbohidratos y el 39% de proteínas de origen vegetal.
Los productos elaborados con harina de centeno o trigo pueden cubrir casi por completo las necesidades diarias de vitamina B y fibra dietética del cuerpo.
El pan contiene mucho magnesio, este microelemento es necesario para proteger al organismo del estrés.
El pan contiene fibra dietética y fibra, que tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal.
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